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老家門前有一棵樹葡萄,施肥澆水,種了七年才開花結果, 真不容易。

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還未成熟的樹葡萄是綠色的

 

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變成紫黑色,表是成熟可以吃了。

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樹葡萄又名嘉寶果、擬愛神木、美味熱帶葡萄;樹葡萄屬桃金孃科,與蕃石榴同種。

 

樹葡萄原產地是南美的巴西,民國五十一年引進台灣,但種植十分不容易,樹葡萄種子要埋入地下十五年後才會萌芽,再經十五年後才能結果收成 (實生苗木一般在種植後6-10年開始結果),故台灣種植的人並不多。

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樹葡萄對病蟲害的抵抗力很強,種植上幾乎不需要農藥;樹葡萄一年可收獲四次,但以每年3-4月及8-10月春秋二季所結的樹葡萄果實最甜美。

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因為鮮果容易失水,存放於室溫下2-3天就會發酵,不耐貯放,除了產地現採或宅配,市場上幾乎未見零售樹葡萄

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樹葡萄營養價值:

樹葡萄果肉含水分、維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、脂肪、蛋白質…等15種以上的營養成份,每天適量食用樹葡萄可健身補氣;樹葡萄對眼睛的保養尤其具有功效。


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