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上圖不是瓠瓜也不是小冬瓜, 它是新品種的牛奶南瓜,不論外形跟顏色都跟傳統的南瓜很不一樣。

台灣的農技改良人員太厲害了, 不斷開發新品種,讓消費者有更多的選擇,在此給他們按個讚。

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這也是新品種的南瓜叫東昇, 它的顏色非常鮮艷, 乍看像一顆西沉的太陽。東昇一株只產一顆, 產量很少 非常珍貴。

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這是變種的栗子南瓜,比一般的栗子南瓜個頭高出許多。

以上都是親友種的南瓜

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南瓜飯做法:

 1.南瓜洗淨、切丁,用少許水煮熟。

2.把煮熟南瓜瀝乾水份,留下南瓜丁,備用。

3.將煮熟瀝乾的南瓜丁及調味料海鹽、奶油、胡椒少許加入熱白飯,攪拌均勻,即可上桌食用。

4.營養又美味南瓜飯食譜料理,做法就這麼簡單易學;對廚藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看!

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南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。

 

近代營養學和醫學表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。

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南瓜餅

部份圖文來自網路。

 

 

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