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老菜脯越老越值錢,可做中藥引, 可治感冒, 潤喉, 又稱窮人的黑金。


它比五十歲以下的人, 年紀還大呢 ,藏在甕裏不見天日五十年。


歲月沉澱的精華,香氣 一點一滴的累積在裏面。

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老菜脯煮的雞湯 

我們在新竹一家客家餐館吃老菜脯雞湯,香氣非常濃郁,那香氣會慢慢轉換成記憶,深藏在潛意識裡,有一天,當你舊地重遊時,記憶的閘門會緩緩打開,香氣又重現。


 

 

 

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